-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо

 -¬сегда под рукой

 -÷итатник

Ёкономическа€ сторона терактов - (9)

≈сть и “ј ќ≈ мнение о теракте в ¬олгограде...   “еракт в ¬олгограде: о чем молчат —ћ» ...

Ѕез заголовка - (1)

ƒополнение коллекции бордюров!!!         ...

Ќет –оссии в Ѕудующем - (0)

Ќ≈“ –ќ——»» ¬ Ѕ”ƒ”ў≈ћ “ер. заблуждений 2013.03.19 Ќ≈“ –ќ——»» ¬ Ѕ”ƒ”ў≈ћ “ер. заблуждений 2013.03.19...

Ѕез заголовка - (1)

 ак дискриминируют гомосексуалистов в –оссии и в —Ўј ¬чера блогосферу всколыхнул вот этот ролик, ...

Ѕез заголовка - (0)

ћигрантов назвали главной угрозой дл€ страны –осси€не считают самой реальной угрозой дл€ –ос...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии  рым
 рым
16:24 07.12.2011
‘отографий: 5

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в maxim1948

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) eau_de_source

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 18643


‘ранцузский луковый суп

—реда, 29 ћа€ 2019 г. 12:12 + в цитатник
” нас лучшим средством после "вчерашнего" считаетс€ сол€нка, на  авказе - хаш. ¬о ‘ранции тоже есть свой секретный агент, и он нам хорошо известен. Ёто луковый суп. ≈го можно встретить в кафе и бистро, работающих ночью. » французы, возвраща€сь после хорошего ужина, не гнушаютс€ зайти и поесть супа, чтобы уменьшить головную боль и подн€ть общий тонус.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

4 большие луковицы
оливковое масло
50 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
1 ст. л. муки
125 мл сухого белого вина
1,5 л крепкого гов€жьего≠ бульона
4 веточки тимь€на
1 лавровый лист
4 ломтика хлеба
4 ломтика сыра эмменталь≠
120 г тертого грюйера
соль, свежемолотый черный перец
b7343f01 (700x386, 43Kb)
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

ќчистите лук и нарежьте четвертинками колец. ¬ толстостенной кастрюле растопите масло: 2 ст. л. оливкового и сливочное. ¬ыложите лук, слегка посолите и посыпьте сахаром. Ќакройте кастрюлю крышкой и жарьте лук около 20 мин., несколько раз перемешав.

—нимите крышку с кастрюли и продолжайте жарить лук, часто помешива€, на среднем огне, около 40 мин. Ћук должен стать очень м€гким, темно-карамельного цвета.

¬сыпьте в кастрюлю муку и жарьте, помешива€, 1 мин. «атем влейте вино и готовьте при интенсивном кипении 2Ц3 мин., пока жидкость не загустеет.

¬лейте бульон, добавьте листочки тимь€на и лавровый лист и доведите до кипени€. ”бавьте огонь до слабого и варите суп 1 ч. ¬ конце удалите лавровый лист, посолите и поперчите.

–азогрейте духовку до 160 ∞—. «астелите пергаментом противень и положите кусочки хлеба. —мажьте их оливковым маслом и поставьте в духовку, запекайте до золотистой корочки.

–азлейте суп по порционным горшочкам. —верху положите по куску поджаренного хлеба, слегка притопите его в супе. ѕоложите по ломтику сыра эмменталь, а затем посыпьте тертым грюйером.

¬ключите в духовке-гриль и поставьте под него горшочки с супом. «апекайте до по€влени€ золотистой корочки, 5 мин.

»сточник: gastronom.ru
–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку